 |
 |
 |
 |
Спагетти под соусом "Болоньезе"
Продукты:
Для томатного соуса:
3-4 помидора
томатная паста
пара зубчиков чеснока
оливковое масло - пара ложек
Половина средней луковицы
1 ч.л. сахара
Сок черверти лимона
Базилик
Орегано
Петрушка
Фенхель (вышеперечисленные травы можно заменить готовыми "Итальянскими травами")
Черный перец
Соль
Плюс к этому:
Спагетти
Мясой фарш - 400-500 г.
Приготовление:
Помидоры ошпариваем кипятком, снимаем кожицу и режем маленькими кусочками.
Мелко режем лук, давим чеснок, травы,
если они свежие, тоже мелко рубим. Все ингридиенты для соуса смешиваем в однородную массу.
В глубокой сковороде обжариваем фарш (минут 5-7), добавляем к нему томатную массу, перемешиваем, прогреваем.
Спагетти варим, выкладываем на тарелки горкой, сверху выкладываем готовый соус. Бокал красного вина, и чудесный
ужин гарантирован.
|
 |
 |
 |
 |
|
|
|
|
Кукурузная каша.
Продукты:
1 ст. кукурузной крупы
2,5 ст. молока
кусочек масла
соль, сахар, изюм - по вкусу.
Приготовление:
Крупу промыть, высыпать в горшочек, добавить масло, сахар, соль, изюм. Молоко подогреть, залить крупу горячим молоком. Накрыть крышкой и отправить где-то на полчаса в духовку. Достать кашу, перемешать и есть :)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Гречневая каша.
Продукты:
1 ст. гречки
2,5 ст. воды
соль - по вкусу
Приготовление:
Крупу промыть, залить холодной водой и дать закипеть на сильном огне. Огонь уменьшить, накрыть кастрюлю крышкой и варить до готовности. Снять с огня, укутать
и подождать, пока выпарится вода. Модавать с маслом или молоком.
|
|
|
|
|
|
