 |
 |
 |
 |
Яичница дружеская. Для нас это блюдо стало символом внезапного и очень веселого вечера.
Продукты:
Колбаса вареная, полукопченая, сосиски, ветчина – что найдется.
В количестве, эквивалентном 1 сосиске на человека.
Пакет быстрозамороженной овощной смеси без картошки – на каждые 4 человека
Яйца в количестве 2 шт. на человека
Сыр плавленый в «квадратиках» - хватает одной упаковки, все равно сковородки стандартные.
Приготовление:
Обжариваем мясопродукты в большой, желательно глубокой сковороде. Закидываем туда овощи, доливаем
капельку воды и выпариваем ее, попутно овощи размягчаются.
Когда вода выпарилась, вбиваем яйца и тут же перемешиваем, чтобы получился омлет.
В общем, можно яйца сначала взболтать. Чуть-чуть солим. Перемешиваем постоянно, чтобы ничто не прижарилось,
до готовности яиц. Выкладываем сыр так, чтобы он закрывал всю поверхность яичницы, закрываем крышкой и
держим на огне минут пять, чтобы сыр расплавился. Кромсаем на порции, открываем пиво и наслаждаемся. Очень сытная штука.
|
 |
 |
 |
 |
|
